Gorgonzola DOP Desiderio

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by Belometti

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Packaging

Cheese

|

Molto morbido, disponibile anche nella versione "al cucchiaio" / disponibile anche versione BIO

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Product description

Formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe. Si presenta quindi cremoso e morbido con sapore particolare e caratteristico, dolce e poco deciso. Prodotto con latte di vacca intero proveniente da stalle situate nella zona di produzione. Forma cilindrica a facce piane, caratterizzato da una crosta compatta, ruvida, dura di colore grigio,rosato non edibile.

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Ingredients

latte vaccino, sale, caglio

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Allergens

Milk

Certifications

Nutrition Facts

Average nutritional values for 100 g

Energy value	317	Kj
Energy value	1315	Kcal

Fat 26 g
- of which saturated fat 17.5 g
Carbohydrates 1.1 g
- of which sugars 1.1 g
Fiber 0 g
Protein 19.6 g
Salt 1.8 g

How to cook

Il prodotto si presta per la preparazione di piatti ma può essere degustato anche come fine pasto.

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How to serve

Lasciare rinvenire per almeno 10 minuti a temperatura ambiente e gustare.

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How to taste

Lasciare rinvenire per almeno 10 minuti a temperatura ambiente e gustare.

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Key Facts

Maximum annual production	*********
Minimum order quantity	*********
Price comment	*********
Private label availability	*********
Shelf life	*********
Product availability	*********

Packaging

Barcode (EAN)	2223097007303
Storage temperature	2 - 4 °C
Product size	1500 g
Packaging typology	Box
Packaging material	Plastic , Aluminium
Packaging sustainability	Low carbon footprint