Gorgonzola DOP Desiderio
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Cheese
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Molto morbido, disponibile anche nella versione "al cucchiaio" / disponibile anche versione BIO
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Product description

Formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe. Si presenta quindi cremoso e morbido con sapore particolare e caratteristico, dolce e poco deciso. Prodotto con latte di vacca intero proveniente da stalle situate nella zona di produzione. Forma cilindrica a facce piane, caratterizzato da una crosta compatta, ruvida, dura di colore grigio,rosato non edibile.

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Ingredients

latte vaccino, sale, caglio

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Allergens

Milk  

Certifications
Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 317 Kj
    1315 Kcal
  • Fat 26 g
    • of which saturated fat 17.5 g
  • Carbohydrates 1.1 g
    • of which sugars 1.1 g
  • Fiber 0 g
  • Protein 19.6 g
  • Salt 1.8 g
How to cook

Il prodotto si presta per la preparazione di piatti ma può essere degustato anche come fine pasto.

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How to serve

Lasciare rinvenire per almeno 10 minuti a temperatura ambiente e gustare.

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How to taste

Lasciare rinvenire per almeno 10 minuti a temperatura ambiente e gustare.

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Key Facts
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Shelf life *********
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Packaging
Barcode (EAN) 2223097007303
Storage temperature 2 - 4 °C
Product size 1500 g
Packaging typology Box
Packaging material Plastic , Aluminium
Packaging sustainability Low carbon footprint

The Supplier

Belometti
Via Roma, 186, 24064 Grumello del Monte, BG, Italia
http://www.belometti.it

Production site

Via Roma, 186, Grumello del Monte, BG, Italia

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