Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico) - Alba Piemonte Italia
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Spices and condiments
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Vive in simbiosi con querce, tigli, pioppi e salici e raramente lo si trova in concomitanza ad altri Tartufi. Il Tartufo Bianco, per nascere e svilupparsi, ha bisogno di terreni particolari con condizioni climatiche altrettanto particolari: il suolo deve
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Product description

Il Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico) è considerato il Tartufo per autonomasia perché riveste un'importanza commerciale notevole. Esso ha un aspetto globoso, con numerose depressioni sul peridio che lo rendono irregolare. La superficie esterna é liscia e leggermente vellutata. Il colore varia dall'ocra pallido al crema scuro fino al verdastro. La sua carne é inconfondibile e si presenta bianca e giallo grigiastra con sottili venature bianche. Il suo profumo piacevolmente aromatico, ma diverso dall'agliaceo degli altri tartufi, lo rende unico nel suo genere.

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Ingredients

Tartufo Bianco Pregiato Fresco (Tuber Magnatum Pico)

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Certifications
How to serve

Lavarlo bene prima di mangiarlo, sotto l'acqua con uno spazzolino

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Key Facts
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Packaging
Product size 1000 g
Packaging typology Takeaway box
Packaging material Plastic , Paper
Packaging sustainability Low carbon footprint

The Supplier

LE TRIFOLE PREMIUM ITALIAN TRUFFLES
Via dei Caduti, 24, San Marzano Oliveto, AT, Italia
http://www.letrifole.com

Production site

Piemonte, Italia

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