Burrata 125g (in plastic bucket)
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Burrata 125g (in plastic bucket)
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Cheese
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Totem Food per prima in Italia è riuscita a realizzare una burrata surgelata, con una shelf-life di 12 mesi, che rimane cremosa anche dopo lo scongelamento.
Product description
Fat cheese made of stringy paste produced with whole cow’s milk, with a roundish shape and a “curled” closure on the top. The out wrapping contains frayed mozzarella paste immersed in uht milk cream. Handmade product, certified BRC/IFS/ISO. La burrata è una preparazione casearia tipica della Puglia, dalla forma rotondeggiante e con una chiusura apicale a fagotto. La parte esterna, costituita da un involucro di mozzarella compatto e dallo spessore uniforme, racchiude filamenti di mozzarella sfilacciati in panna di latte. Fatta a mano e surgelata appena prodotta con metodo BQF.
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, caglio, sale, crema di latte vaccino UHT (40%), additivi.
Allergens
Milk
Certifications
Nutrition Facts
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Average nutritional values for 100 g -
Energy value 975 Kj 233 Kcal -
Fat 22.3 g -
of which saturated fat g
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Carbohydrates 2.3 g -
of which sugars 2.2 g
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Fiber g -
Protein g -
Salt g
How to cook
For best flavor, place the whole package unopened in warm water (40°C) for about ten minutes before serving. Per gustare al meglio il prodotto, prima di servire immergere la confezione chiusa in acqua tiepida (40°) per circa dieci minuti.
Key Facts
Register as buyer to view these fields| Minimum order quantity | |
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| Shelf life | ********* |
| Product availability | ********* |
Packaging
| Storage temperature | -18 - °C |
| Product size | 125 g |
| Packaging typology | Can |
| Packaging material | Plastic |
| Packaging sustainability | 100% recyclable |
The Supplier
Production site
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