Farina di grano tenero INTEGRALE W290
Translate
Flour and grains
Product description
Farina a tutto corpo forte, ottenuta da un blend di frumento tenero. L’alto tenore proteico e l’alta percentuale di fibre favoriscono un notevole assorbimento di liquidi. Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni fino all’80% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata. E’ ideale per tutte le tipologie di prodotti da forno.
Ingredients
Farina di grano tenero integrale W290, ottenuta da un blend di frumento tenero
Allergens
Gluten
Nutrition Facts
-
Average nutritional values for 100 g -
Energy value 342 Kj 1447 Kcal -
Fat 1.7 g -
of which saturated fat 0.5 g
-
-
Carbohydrates 77 g -
of which sugars 1.8 g
-
-
Fiber 11 g -
Protein 14 g -
Salt 0.01 g
How to cook
E’ ideale per tutte le tipologie di prodotti da forno.
How to serve
E’ ideale per tutte le tipologie di prodotti da forno.
How to taste
E’ ideale per tutte le tipologie di prodotti da forno.
Key Facts
Register as buyer to view these fieldsPrivate label availability | ********* |
Shelf life | ********* |
Packaging
Product size | 25000 g |
Packaging typology | Sachets |
Packaging material | Paper |
The Supplier
