Farina MOLTICEREALI
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Farina MOLTICEREALI
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Flour and grains
Product description
Prodotto ottenuto dalla miscela di farina di grano tenero tipo 1, farina di segale integrale, farina di grano duro integrale, farina di farro monococco integrale, farina di riso rosso integrale tostata e farina di granoturco integrale tostata. Semi di chia, papavero, sesamo, lino e girasole. Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 60% e il 70% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata. E’ ideale per la preparazione di pani di grande e piccola pezzatura ai cereali e semi.
Ingredients
Farina di 5 Cereali più 1, Prodotto ottenuto dalla miscela di farina di grano tenero tipo 1, farina di segale integrale, farina di grano duro integrale, farina di farro monococco integrale, farina di riso rosso integrale tostata e farina di granoturco integrale tostata.
Allergens
Gluten
Nutrition Facts
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Average nutritional values for 100 g -
Energy value 1475 Kj 349 Kcal -
Fat 2.2 g -
of which saturated fat 0.45 g
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Carbohydrates 63.69 g -
of which sugars 0.46 g
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Fiber 9.94 g -
Protein 13.59 g -
Salt 0.03 g
How to cook
E’ ideale per la preparazione di pani di grande e piccola pezzatura ai cereali e semi. Ottima anche per focacce rustiche e dal sapore ineguagliabile.
How to serve
E’ ideale per la preparazione di pani di grande e piccola pezzatura ai cereali e semi. Ottima anche per focacce rustiche e dal sapore ineguagliabile.
How to taste
E’ ideale per la preparazione di pani di grande e piccola pezzatura ai cereali e semi. Ottima anche per focacce rustiche e dal sapore ineguagliabile.
Key Facts
Register as buyer to view these fieldsPrivate label availability | ********* |
Packaging
Product size | 5000 g |
Packaging typology | Sachets |
Packaging material | Paper |
The Supplier
