Toma Piemontese dop
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Toma Piemontese dop
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Cheese
Product description
La Toma Piemontese DOP è un formaggio a latte vaccino intero. Può essere prodotta sia piccola (con forme di 2/3 kg ed una stagionatura minima di 15 giorni), che grande (con forme da 6/7 kg ed un minimo di stagionatura di 60 giorni, secondo il disciplinare di produzione). La pasta è compatta ed elastica, con un'occhiatura fine e distribuita irregolarmente. Il colore varia dal bianco al paglierino a seconda della stagionatura. È un formaggio ideale da consumare al termine del pasto, ottimo accompagnato con il miele.
Ingredients
Latte, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergens
Milk
Certifications
Nutrition Facts
-
Average nutritional values for 100 g -
Energy value 1662 Kj 403 Kcal -
Fat 35 g -
of which saturated fat 24 g
-
-
Carbohydrates 0.6 g -
of which sugars 0 g
-
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Fiber g -
Protein 21 g -
Salt 21 g
How to cook
TRATTAMENTO LATTE: crudo.
How to taste
È un formaggio ideale da consumare al termine del pasto, ottimo accompagnato con il miele.
Key Facts
Register as buyer to view these fieldsThe Supplier
Production site
Marene, CN, ItaliaYou May Like
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