Blu di capra
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Size

Cheese

Product description

Il Blu di capra è un erborinato a base di latte crudo caprino, tradizionalmente prodotto nel cuore delle alpi piemontesi. L’intensità del sapore aumenta con il passare dei giorni durante la stagionatura, che viene curata in apposite cantine di montagna dove assume un sapore piacevolmente e naturalmente piccante.

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Ingredients

Latte caprino, sale e caglio animale.

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Allergens

Milk  

Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 1431 Kj
    342 Kcal
  • Fat 29 g
    • of which saturated fat g
  • Carbohydrates 0 g
    • of which sugars g
  • Fiber 0 g
  • Protein 19.6 g
  • Salt g
How to cook

Formaggio da tavola. Consigliato come condimento per “pasta ai quattro formaggi”. Da accompagnare un bicchiere di vino rosso.

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How to serve

Formaggio da tavola. Consigliato come condimento per “pasta ai quattro formaggi”. Da accompagnare un bicchiere di vino rosso.

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How to taste

Formaggio da tavola. Consigliato come condimento per “pasta ai quattro formaggi”. Da accompagnare un bicchiere di vino rosso.

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Key Facts
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Shelf life *********
Packaging
Storage temperature 2 - 4 °C
Product size 2000 g

The Supplier

Perla snc
Via Martiri delle Foibe, 11, 12038 Savigliano, CN, Italia
http://www.perlaformaggi.it/it/

Production site

Savigliano, CN, Italia

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