Gorgonzola Piccante
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Gorgonzola Piccante
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by Palzola s.r.l
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Cheese

Product description

Il Gorgonzola al naturale di Palzola è uno dei prodotti più significativi dell’azienda e tra i più ricercati dai cultori e amanti del mondo del formaggio. La forma viene stagionata per 70 giorni e in questo periodo l’erborinatura si espande delicatamente lungo tutta la superficie della pasta compatta. In maniera più accentuata verso il centro con un colore verde abbastanza scuro tipico. Rimane comunque cremoso nel puro stile della famiglia Paltrinieri. Si tratta del Gorgonzola detto anche piccante.

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Ingredients

Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.

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Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 1460 Kj
    352 Kcal
  • Fat 28.7 g
    • of which saturated fat 19 g
  • Carbohydrates 1 g
    • of which sugars 1 g
  • Fiber 0 g
  • Protein 22.5 g
  • Salt 2.6 g
Key Facts
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Packaging
Storage temperature 2 - 4 °C

The Supplier

Palzola s.r.l
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Via Europa, 21, 28010 Cavallirio, NO, Italia
http://www.palzola.it/

Production site

Cavallirio, NO, Italia

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