Toma di Murazzano d.o.p.
Translate
Toma di Murazzano d.o.p.
Sell-in price |
Indicative sell-out priceRegister as buyer to ask for the price |
Cheese
Product description
Fiore all'occhiello della produzione di Cisalpino, la Toma di Murazzano d.o.p. è un vero è proprio capolavoro del gusto, un formaggio dal sapore dolce, delicato e dall'equilibrio perfetto. Tutte le fasi di lavorazione del Murazzano d.o.p. avvengono nei confini dell'omonimo comune delle Langhe. Qui alleviamo le nostre pecore di razza Langa, le uniche a poter dare il latte per questa specialità esclusiva, e i nostri mastri casari lavorano le materie prime direttamente in loco, attenendosi scrupolosamente all'antica ricetta tradizionale.
Ingredients
E’ un formaggio prevalentemente a latte ovino. Il latte di vacca in caldaia non può superare il 40% del totale. La Pecora delle Langhe, dalla quale si munge il latte utilizzato, non è più una razza in estinzione, grazie alla produzione crescente di questo formaggio.
Allergens
Milk
Certifications
Nutrition Facts
-
Average nutritional values for 100 g -
Energy value Kj Kcal -
Fat 56 g -
of which saturated fat g
-
-
Carbohydrates g -
of which sugars g
-
-
Fiber 0 g -
Protein 38 g -
Salt g
How to cook
MIELI: Tarassaco, un'erba presente nei pascoli di Alta Langa dove si trovano i greggi che producono il Murazzano dop. Un abbinamento ardito che coniuga la dolcezza di questo formaggio con i sapori decisi di questo miele. FRUTTA E VERDURA IN VETRO: Mostarda di peperoni, grintosa e decisa con sentori aromatici tipici. VINO: Dolcetto d'Alba DOC, un abbinamento sancito dal territorio. Da sempre questo formaggio delicato vi ha trovato il giusto compendio.
How to serve
MIELI: Tarassaco, un'erba presente nei pascoli di Alta Langa dove si trovano i greggi che producono il Murazzano dop. Un abbinamento ardito che coniuga la dolcezza di questo formaggio con i sapori decisi di questo miele. FRUTTA E VERDURA IN VETRO: Mostarda di peperoni, grintosa e decisa con sentori aromatici tipici. VINO: Dolcetto d'Alba DOC, un abbinamento sancito dal territorio. Da sempre questo formaggio delicato vi ha trovato il giusto compendio.
How to taste
MIELI: Tarassaco, un'erba presente nei pascoli di Alta Langa dove si trovano i greggi che producono il Murazzano dop. Un abbinamento ardito che coniuga la dolcezza di questo formaggio con i sapori decisi di questo miele. FRUTTA E VERDURA IN VETRO: Mostarda di peperoni, grintosa e decisa con sentori aromatici tipici. VINO: Dolcetto d'Alba DOC, un abbinamento sancito dal territorio. Da sempre questo formaggio delicato vi ha trovato il giusto compendio.
Key Facts
Register as buyer to view these fields| Shelf life | ********* |
Packaging
| Storage temperature | 2 - 4 °C |
The Supplier
Production site
Savigliano, CN, ItaliaYou May Like
-
© 2019 iimerge s.r.l. All rights reserved.
- Terms of Service
- Privacy and Cookie Policy