Bra Tenero DOP
Translate
Bra Tenero DOP
Sell-in price |
Indicative sell-out priceRegister as buyer to ask for the price |
Cheese
Product description
Prende il nome dalla città di Bra, che un tempo era il maggior centro di stagionatura e commercio dei formaggi prodotti sugli alpeggi cuneesi. Pressato con forma cilindrica a facce piane, crosta non edibile grigio chiara, liscia e regolare. Pasta moderatamente consistente ed elastica con occhiature piccole regolarmente diffuse, di colore bianco o bianco-avorio è gradevolmente profumato e dal gusto leggermente sapido. Stagionatura minima di 45 giorni.
Ingredients
Latte vaccino crudo, sale, caglio
Allergens
Milk
Certifications
Nutrition Facts
-
Average nutritional values for 100 g -
Energy value 1594 Kj 379 Kcal -
Fat 32 g -
of which saturated fat 22 g
-
-
Carbohydrates 1.1 g -
of which sugars 0 g
-
-
Fiber 0 g -
Protein 23 g -
Salt 2.3 g
How to cook
Formaggio da tavola e da grattugia prodotto con latte vaccino proveniente dalla zona tipica di produzione (Provincia di Cuneo)
How to serve
Formaggio da tavola e da grattugia prodotto con latte vaccino proveniente dalla zona tipica di produzione (Provincia di Cuneo)
How to taste
Formaggio da tavola e da grattugia prodotto con latte vaccino proveniente dalla zona tipica di produzione (Provincia di Cuneo)
Key Facts
Register as buyer to view these fields| Private label availability | ********* |
Packaging
| Storage temperature | 2 - 4 °C |
| Product size | 6500 g |
The Supplier
Production site
Via Cuneo, 38, 12033 Moretta CN, ItaliaYou May Like
-
© 2019 iimerge s.r.l. All rights reserved.
- Terms of Service
- Privacy and Cookie Policy