Muschio VACCINO

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by Caseificio Francesco Rabbia

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Cheese

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Eclusivo e pluripremiato

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Product description

Una storia controversa, caratterizzata dal mistero ed alimentata dalla fortuna. I natali dei formaggi erborinati non sono chiari ma la storia conferma il grande apprezzamento che ebbero nel corso del tempo, da Carlo Magno ai grandi aristocratici della belle epoque. Il Muschio di Francesco Rabbia si presenta, così come la tradizione ha comandato, con crosta rugosa e pasta pezzata dal colore bluastro. La stagionatura assicura un sapore intenso e leggermente piccante.

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Ingredients

"LATTE vaccino crudo (origine del LATTE: Italia), sale (marino), caglio (animale) "

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Allergens

Milk

Nutrition Facts

Average nutritional values for 100 g

Energy value	1679	Kj
Energy value	406	Kcal

Fat 35.34 g
- of which saturated fat 24.1 g
Carbohydrates 0.83 g
- of which sugars 0.83 g
Fiber g
Protein 21.03 g
Salt 3.08 g

Key Facts

Maximum annual production	*********
Minimum order quantity	*********
Price comment	*********
Private label availability	*********
Shelf life	*********
Product availability	*********

Packaging

Barcode (EAN)	2865713
Storage temperature	0 - 6 °C
Product size	2000 g
Packaging typology	Box
Packaging material	Paper
Packaging sustainability	From recycled material