Robiola di Roccaverano DOP
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Robiola di Roccaverano DOP
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by Caseificio di Roccaverano
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Size

Cheese

Product description

Pregiato formaggio che prende il nome dal luogo di produzione, Roccaverano e precisamente nella zona a cavallo tra la provincia di Asti ed Alessandria, la zona più orientale delle Langhe delimitata dal disciplinare. Viene prodotta dal Caseificio di Roccaverano esclusivamente con latte caprino; si tratta di un prodotto cremoso compatto e vellutato dalla stupefacente fragranza data innanzitutto dal latte, ricco di aromi e sapori di erbe.

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Ingredients

Latte caprino crudo Caglio animale (0,005%) Sale

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Allergens

Milk  

Certifications
Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 1107.32 Kj
    266.88 Kcal
  • Fat 21.5 g
    • of which saturated fat 18.6 g
  • Carbohydrates 51.8 g
    • of which sugars 2.2 g
  • Fiber 2 g
  • Protein 16.1 g
  • Salt 0.6 g
Key Facts
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Shelf life *********
Packaging
Storage temperature 2 - 6 °C
Product size 330 g

The Supplier

Caseificio di Roccaverano
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Roccaverano, AT, Italia
https://sites.google.com/site/caseificiodiroccaveranosrl/home

Production site

Roccaverano, AT, Italia

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