Formaggio MARGOT cuore di birra
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Cheese
Product description
Crosta: si presenta sottile, marrone, nelle forme più stagionate sono presenti caratteristiche muffe gialle. Crosta non edibile. Trattata in superficie con E150a (Caramello) Pasta: struttura tenera con occhiatura sottile distribuita regolarmente. Si presenta di colore bianco con sfumature paglierine. Il sapore è dolce, gradevole e delicato con sentori di birra Maturazione: le forme vengono stagionate in ambienti sotterranei su scalere di abete bianco per un periodo che può variare dai 30 ai 60 giorni
Ingredients
LATTE vaccino, birra artigianale (contiene GLUTINE) 5%, sale, caglio, fermenti lattici
Nutrition Facts
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Average nutritional values for 100 g -
Energy value 1375.94 Kj 327.6 Kcal -
Fat 25.96 g -
of which saturated fat 15.21 g
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Carbohydrates 1.34 g -
of which sugars 0.93 g
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Fiber g -
Protein 21.85 g -
Salt 1.69 g
How to cook
E' utilizzato come formaggio da tavola ed in cucina per la preparazione di piatti tipici
Key Facts
Register as buyer to view these fields| Minimum order quantity | |
| Shelf life | ********* |
Packaging
| Barcode (EAN) | 2441697 |
| Storage temperature | 2 - 6 °C |
| Product size | 1800 g |
| Packaging typology | Box |
| Packaging material | Paper |
The Supplier
Production site
Via Serralunga, Biella, BI, ItaliaYou May Like
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