Fior di ricotta
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Fior di ricotta
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Cheese
Product description
Prodotto derivante dalla lavorazione del siero di latte ottenuto dalla separazione della cagliata durante la lavorazione del formaggio lavorato con latte misto. la ricotta viene prodotta nel pieno rispetto della tradizione ovvero con il siero di recupero dalla lavorazione del formaggio. La sua pasta è morbida, di colore bianco e dal sapore dolce e delicato. La forma più classica è quella a tronco di cono.
Ingredients
siero di latte ovino e vaccino.
Allergens
Milk
How to taste
Molto versatile, la ricotta viene usata non solo in purezza ma in tantissime preparazioni sia dolci sia salate come ripieni per ravioli, tortellini, panzerotti, torte salate, per condire la pasta e in pasticceria per la preparazione di creme , torte. È la base di molte ricette regionali. VINI CONSIGLIATI: si consiglia l’abbinamento a vini bianchi morbidi, giovani, leggermente profumati e freschi come Trealba Cantina Buon Pastore.
Key Facts
Register as buyer to view these fields| Minimum order quantity |
Packaging
| Product size | 400 g |
| Packaging typology | Can |
| Packaging material | Plastic |
The Supplier
Production site
Sant'Alberto, RA, ItaliaYou May Like
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