Caprino Chevriblù
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Caprino Chevriblù
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Cheese
Product description
Formaggio caprino erborinato prodotto in Sardegna, a pasta morbida, bianca, cosparsa da colonie fungine dal caratteristico colore verde. Il sapore è moderatamente piccante e gradevolmente aromatico. Particolarmente digeribile grazie all'azione proteolitica delle muffe del genere Pennicillium. G.S.S >50%. Questo formaggio viene prodotto con una selezione accurata di latte intero di capra sardo e viene garantito dal controllo di Filiera attualmente eseguito sulle Aziende fornitrici della Argiolas per i prodotti di Filiera. Crosta non edibile.
Ingredients
Latte di capra pastorizzato, sale, caglio , fermenti lattici. Senza conservanti.
Allergens
Milk
Certifications
Nutrition Facts
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Average nutritional values for 100 g -
Energy value 1745 Kj 421 Kcal -
Fat 34.2 g -
of which saturated fat 23.8 g
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Carbohydrates 3.2 g -
of which sugars 0.5 g
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Fiber g -
Protein 25 g -
Salt 1.5 g
Key Facts
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The Supplier
Production site
Dolianova, CA, ItaliaYou May Like
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