Biancone del Grappa
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Biancone del Grappa
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by Caseificio Castellan Urbano
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Size

Cheese

Product description

Il Biancone del Grappa è un formaggio delicato a crosta fiorita dal sapore gradevole e allo stesso tempo deciso. La stagionatura conferisce alla pasta, sempre bianca, omogeneità e cremosità. La crosta si presenta con una fioritura bianca e vellutata dovuta all’aggiunta di muffe bianche nel corso della lavorazione.

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Ingredients

Latte, caglio, sale, fermenti lattici, muffe bianche selezionate.

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Allergens

Milk  

Certifications
Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 1440 Kj
    347 Kcal
  • Fat 29 g
    • of which saturated fat 21 g
  • Carbohydrates 0.6 g
    • of which sugars 0.6 g
  • Fiber g
  • Protein 21 g
  • Salt 1.5 g
Key Facts
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Shelf life *********
Packaging
Storage temperature 1 - 4 °C
Product size 5000 g

The Supplier

Caseificio Castellan Urbano
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Via Giotto, 24, 36027 Rosà, VI, Italia
https://www.caseificiocastellan.it/

Production site

Via Giotto, 24, Rosà, VI, Italia

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