Pecorino Amatriciano Ma - Trù

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Ingredients

Latte ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, sale, fermenti lattici - Trattato in superficie con olio di semi di girasole e aceto di vino bianco.

Allergens

Milk  

Certifications

Nutrition Facts

• Average nutritional values for

  100

  g

• Energy value	1511	Kj
  	366	Kcal

• Fat

  27

  g

  • of which saturated fat

    18

    g

• Carbohydrates

  0.1

  g

  • of which sugars

    0

    g

• Fiber

  0

  g

• Protein

  30

  g

• Salt

  1.9

  g

How to serve

Per assaporare al meglio il gusto del formaggio si consiglia di lasciarlo per 30-40 minuti a temperatura ambiente, per fargli riacquistare il suo aroma naturale. Questo formaggio dal sapore piccante può accompagnare piatti di élite o essere gustato a fine pasto. Ottimo anche da grattugia.

How to taste

Il formaggio è un alimento praticamente privo di zuccheri; accostandolo al miele, si troverà il suo naturale alimento complementare creando un equilibrio di gusto. E’ altrettanto ottimo, accompagnare il pecorino a fine pasto alla frutta, sia fresca che secca. Se gustato con confetture di fichi o lamponi, è in grado di sbalordire anche i palati più raffinati. Accompagnare con dei vini dal colore rosso rubino, robusti, e invecchiati che risaltano il sapore forte e pungente del formaggio a lunga stagionatura.

Key Facts

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Shelf life	*********

Packaging

Product size	2000 g