Guanciale pepato in vaschetta
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Guanciale pepato in vaschetta
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by Vecchio Varzi Srl
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Cured meat

Product description

Il Guanciale pepato Vecchio Varzi®, ottenuto da suini pesanti italiani, viene accuratamente selezionato e si caratterizza per una striatura di parte magra. Posto disteso sotto sale per alcuni giorni, viene in seguito ricoperto con un delizioso pepe aromatico e stagionato per oltre un mese. Al momento della vendita viene spazzolato del pepe in eccesso in modo da renderlo dolce e piacevole.

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Ingredients

Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, vino rosso, destrosio e saccarosio. Conservanti: potassio nitrato, sodio nitrito. Antiossidante: E300. Senza glutine.

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Certifications
Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 3174 Kj
    771 Kcal
  • Fat 81.1 g
    • of which saturated fat 33.6 g
  • Carbohydrates 0.1 g
    • of which sugars 0 g
  • Fiber 0 g
  • Protein 10.5 g
  • Salt 1.93 g
Key Facts
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Packaging
Storage temperature 0 - 4 °C
Product size 100 g
Packaging typology Bag

The Supplier

Vecchio Varzi Srl
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Varzi - PV - Via Castelletto 11
http://www.vecchiovarzi.it

Production site

Varzi, PV, Italia

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