Delisea 2 - Humus di Mare Acciughe del Cantabrico e barbabietole

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by Acetificio Mengazzoli

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Con questa crema troviamo abbinamenti mai immaginati...

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Product description

Raccontiamo la terra, quella delle valli che portano dal litorale ligure verso l’interno, terre di contadini che trovavano negli ortaggi cosiddetti di sottoterra una cucina povera ma sana e ricca di preziosi minerali. Qui l’unione tra acciuga e rapa rossa abbina il salato e il dolce, con un chiaro sentore di terra pieno di intensità e di freschezza allo stesso tempo. La cultura contadina spesso si incontrava con quella dei pescatori, due anime dell’antica arte del ricavare il massimo sostentamento dal mare e dalla terra.

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Ingredients

Olio extravergine di oliva Filetti di Acciughe 31% Barbabietole rosse cotte 25% Zucchero Sale Fibre vegetali Concentrato di barbabietola e carota Correttore di acidità: acido citrico, aroma naturale Conservante: potassio sorbato

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Allergens

Fish Nuts

Nutrition Facts

Average nutritional values for 100 g

Energy value	1773	Kj
Energy value	429	Kcal

Fat 40 g
- of which saturated fat 4.4 g
Carbohydrates 9.3 g
- of which sugars 8.9 g
Fiber 0 g
Protein 6.7 g
Salt 6 g

How to cook

Con questa crema troviamo abbinamenti mai immaginati: zuppe di legumi, verdure lesse, focacce alla cipolla, farinata, panissa e per condire riso, ravioli di erbe spontanee e carni bianche lesse.

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Key Facts

Maximum annual production	*********
Minimum order quantity	*********
Price comment	*********
Private label availability	*********
Shelf life	*********
Product availability	*********

Packaging

Barcode (EAN)	8056147240061
Storage temperature	20 °C
Product size	85 g
Packaging typology	Can
Packaging material	Aluminium , Glass
Packaging sustainability	100% recyclable