BURRATA
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BURRATA
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Cheese
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PRODOTTA CON CAGLIO MICROBICO, VEGETARIAN APPROVED, BRC/IFS/ ISO 9001 CERTIFIED
Product description
La burrata, fiore all’occhiello della tipica tradizione casearia pugliese, è composta da un involucro di sfoglia di mozzarella creato a mano dai nostri casari internamente farcito con un morbido cuore di pezzi di mozzarella sfilacciati a mano e panna, dando così origine ad un fagottino dal sapore prelibato, dolce e delicato.
Ingredients
Latte vaccino pastorizzato (circa 63%), Panna Uht (circa 35%), Sale (< 1 %), Caglio (<1%)
Allergens
Milk
Certifications
Nutrition Facts
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Average nutritional values for 100 g -
Energy value 996 Kj 241 Kcal -
Fat 21.6 g -
of which saturated fat 12.8 g
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Carbohydrates 1.2 g -
of which sugars 1.2 g
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Fiber 0 g -
Protein 10.4 g -
Salt 1 g
How to cook
Non è necessario cucinarlo, il prodotto può essere servito a temperatura ambiente.
How to serve
Come antipasto ottimo in abbinamento con insalate o pesce (salmone affumicato, tonno fresco ecc) o in ricette gustose a base di pasta , nonchè come farcitura di una ottima pizza gourmet.
How to taste
E’ un prodotto che può essere utilizzato per il consumo fresco, condito con olio extra vergine d’oliva o aceto balsamico o accompagnato da insalata, pomodorini (caprese rivisitata alternativa alla classica mozzarella), pane, pizza, pasta o piatti delicati quali ad esempio pesce (es- salmone affumicato, tonno fresco).
Key Facts
Register as buyer to view these fieldsMaximum annual production | ********* |
Minimum order quantity | ********* |
Price comment | ********* |
Private label availability | ********* |
Shelf life | ********* |
Product availability | ********* |
Packaging
Barcode (EAN) | 8058697050121 |
Storage temperature | 2 - 4 °C |
Product size | 125 g |
Packaging typology | Jar |
Packaging material | Plastic |
Packaging sustainability | 100% recyclable |