Riso Carnaroli Semintegrale

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Ingredients

100% Riso Carnaroli vercellese

Certifications

Nutrition Facts

• Average nutritional values for

  100

  g

• Energy value	1468	Kj
  	351	Kcal

• Fat

  1.2

  g

  • of which saturated fat

    0.3

    g

• Carbohydrates

  75.3

  g

  • of which sugars

    0.4

    g

• Fiber

  g

• Protein

  7.6

  g

• Salt

  0.1

  g

How to cook

Riscaldare in un tegame 3 cucchiai di olio EVO, aggiungere 80gr di riso a testa, tostare 1 minuto, aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco secco, mescolare fino ad assorbimento, continuare a fuoco medio aggiungendo brodo vegetale bollente fino a coprire il riso, cuocere senza mescolare, quando il riso si sarà scoperto, mescolare poco e aggiungere altro brodo fino a ricoprire. Ripetere l'operazione fino a 16 min, quindi aggiungere poco brodo mescolando con continutità per 4 min. Spegnere, aggiungere una noce di burro, parmigiano e pepe bianco (o pecorino e pepe nero), coprire 2 min e servire.

How to serve

Dopo la mantecatura, eventualmente aggiungere un poco di brodo si desidera il risotto un poco più "all'onda" o di formaggio gratuggiato se lo si desidera più fermo.

Key Facts

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Maximum annual production	*********
Minimum order quantity	*********
Private label availability	*********
Shelf life	*********
Product availability	*********

Packaging

Barcode (EAN)	8056736510001
Storage temperature	1 - 30 °C
Product size	500 g
Packaging typology	Box
Packaging material	Plastic , Cardboard
Packaging sustainability	100% recyclable