Il Gruppo Carrefour, primo distributore in Europa e secondo nel Mondo, è alla ricerca di nuovi prodotti locali del Veneto e del Friuli-Venezia Giulia pronti ad entrare nella grande distribuzione italiana. L'inserimento iniziale avverrà all'interno del nuovo concept dell'iper di Portogruaro (VE). L'inserimento iniziale avverrà all'interno dei nuovi iper che vedranno un nuovo concept in linea con il progetto di Transizione Alimentare di Carrefour. I prodotti selezionati verranno posizionati all'interno di un'area dedicata a prodotti di qualità. Inoltre i produttori avranno l'opportunità di organizzare live cooking sessions così da far provare i prodotti direttamente ai consumatori. Un programma interessante anche per produttori di piccole/medie dimensioni che potranno sfruttare un inseriento graduale nella GDO mantenendo un posizionamento di qualità grazie a questo programma speciale.

Al tempo della principessa Clotilde, i cuochi meneghini celebravano la semplicità delle materie prime, il loro legame con la natura e le stagioni. Era una cucina di prodotto, con pochi passaggi di lavorazione e con un grande rispetto per la sua origine. Questi sono i principi che hanno ispirato la filosofia di Clotilde Bistrot: recuperare quella devozione per gli ingredienti di qualità, interpretati in chiave moderna ed esaltati in tutta la loro nobile semplicità.